- Jules Saurin, Manuel de l’Émigrant en Tunisie. Géographie générale — Modes de culture. Renseignements pratiques, Nouvelle édition, treizième mille, Paris, A. Challamel & Léon Chailley, 1896, 36 p. + une carte
- Programme du Plan de Culture des propriétés en Tunisie pour Monsieur le Baron E. d’Erlanger. — avril 1892
