Un cahier intitulé « La musique tunisienne décembre 1950 – janvier 1951 » contient des études sur la musique tunisienne bédouine, liturgique, et sur les instruments d’accompagnement tels que: Gasba, Zokra, Mezwed, tbal (tambour), le bendir, fort probable qu’il ait été écrit par Mannoubi Snoussi (selon l’écriture et le contenu).